Bakehouse (尖沙咀)

如果不提及 Bakehouse，任何關於尖沙咀美食的討論都是不完整的。這家位於漢口道的麵包店經常排起長龍，不僅僅是因為流行，更是因為其卓越的工藝。由著名糕點主廚 Gregoire Michaud 掌舵，Bakehouse 成功地將法式烘焙藝術與香港的快節奏文化融為一體。

雖然店內供應全港最出色的酸種麵包 (Sourdough)，但吸引全世界目光的卻是其招牌酸種蛋撻。這款撻採用酥脆的酸種千層皮，填滿濃郁、微焦的吉士餡，完美平衡了酸度與甜度。尖沙咀店舖營造了一種現代都會氛圍，您可以在此抓取一份新鮮出爐的可頌，或購買他們的招牌曲奇和冷萃咖啡。對於那些追求完美層次感和頂級食材的人來說，這裡是全城烘焙界的黃金標準。