尖沙咀必試本地烘焙店
烘焙店

尖沙咀最佳烘焙店:體驗獨特香港風味

對許多旅客來說,尖沙咀的第一縷氣息不是維港的海風,而是從地庫焗爐飄出的牛油與焦糖香氣。來到2026年,尖沙咀已鞏固其「香港烘焙之都」的地位,提供獨特的「三重奏」選擇:懷舊老店、世界聞名的手信店,以及重新定義城市糕點景觀的手工新貴。

探索尖沙咀的餅店就像在上香港歷史課。在這條街,你會見到珍妮曲奇(Jenny Bakery)標誌性的泰迪熊罐頭像二十年前一樣由人手包裝;轉個彎,你會看到前四季酒店糕點主廚 Grégoire Michaud 領軍的 Bakehouse 大排長龍。從 Puff Bake 的實驗性口味,到 K11 MUSEA 和美麗都大廈內的隱世寶藏,這份指南帶你探索一個簡單的「菠蘿包」或蛋撻如何成為終極旅遊朝聖目標。拿起你的托盤和夾子——我們帶你遊走尖沙咀最正的本地烘焙店。

Guilt Free
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Guilt Free

專注於無糖、低碳水化合物點心的精品烘焙店,讓您在滿足甜食慾望的同時毫無負擔。

麵包店
甜點
適合素食主義者

Guilt Free 正如其名,致力於打破「甜點等於不健康」的迷思。這家店深受健身愛好者和注重健康的人士喜愛,提供一系列無麩質、無糖及生酮友善的精緻點心。他們證明了使用替代成分如杏仁粉和赤藻糖醇依然可以創造出令人愉悅的口感。

從入口即化的生酮芝士蛋糕到充滿纖維的無麩質曲奇,每一款產品都標明了營養成分,讓顧客吃得安心。位於尖沙咀,這是一個完美的下午茶站點,讓您在忙碌的行程中補充能量,同時保持飲食目標。對於有特殊飲食需求或單純想減少糖分攝入的人來說,這裡是城中少有的高品質健康甜點選擇。

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友誼商城 (Friendship Market)
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友誼商城 (Friendship Market)

尖沙咀一個隱藏的文化地標,以其多樣化的本地產品和懷舊的零售體驗而聞名。

香港品牌

位於尖沙咀的友誼商城(或友誼商場)是一個帶有強烈懷舊色彩的零售空間。在周圍被現代摩天大樓包圍的環境中,這裡保留了一種 20 世紀末香港的商業氛圍。這裡不是尋找國際奢侈品牌的地方,而是尋找本地特色商品、傳統乾貨和實用生活用品的好去處。

遊客可以在此探索多種多樣的本地品牌,從傳統茶葉到特色零食,甚至是具有本地特色的手工藝品。它是觀察香港日常生活的一個有趣窗口,也是購買具有「老香港」韻味手信的絕佳地點。商場的佈局和氛圍為在喧囂的尖沙咀購物區中穿行的遊客提供了一種節奏較慢且更具本地氣息的體驗。

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Hashtag B (尖沙咀)
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Hashtag B (尖沙咀)

以在尖沙咀引發新一波「烘焙旅遊」而聞名,Hashtag B 因其對香港傳統點心的創意改良而成為現代標誌。

香港品牌

在競爭激烈的香港烘焙界,很少有名字能像 Hashtag B 那樣迅速崛起。雖然尖沙咀遍布著歷史悠久的茶餐廳,但這家位於厚福街轉角的當代店舖代表了粵式點心的新篇章。他們的理念簡單而宏大:以高品質食材和「少糖少鹽」但不犧牲風味的方式重新演繹本地經典。

店內的明星產品無疑是招牌拿破崙撻 —— 一件擁有 27 層酥皮、一碰即碎,配以香濃絲滑焦糖吉士的傑作。但創新並未止步於蛋撻。從伯爵茶菠蘿包到充滿大地氣息的開心果千層酥,Hashtag B 將日式和西式技法與令人懷念的香港風味融合在一起。無論您是本地熟客還是正在打卡「網紅」地點的旅客,造訪這家尖沙咀旗艦店都能讓您一睹為何香港在 2026 年依然是世界級的甜品之都。

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Marouf & Puff Bake
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Marouf & Puff Bake

在尖沙咀的心臟地帶,傳統中東香料與西式法式千層酥皮完美邂逅。

香港品牌

Marouf & Puff Bake 證明了香港的美食景觀正變得多麼多元化。這家精品店專營充滿層次感的「酥皮 (Puff Bake)」藝術,並帶有一抹獨特的中東風情。這裡的特色在於將巴克拉瓦 (Baklava) 的異域風味轉化為現代酥皮點心。

這不是您隨處可見的典型麵包店。期待找到鑲滿開心果、注入玫瑰水或混合了香濃芝麻醬 (Tahini) 的精緻千層酥。每一件作品都經過精心製作,呈現出令人驚嘆的視覺效果和豐富的口感層次。位於尖沙咀的黃金位置,它是那些尋求非傳統甜點體驗者的理想站點,將舊世界的香料帶入 21 世紀的烘焙美學中。

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Bakehouse (尖沙咀)
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Bakehouse (尖沙咀)

由前四季酒店主廚 Gregoire Michaud 創立,Bakehouse 是香港酸種麵包革命的代名詞。

香港品牌

如果不提及 Bakehouse,任何關於尖沙咀美食的討論都是不完整的。這家位於漢口道的麵包店經常排起長龍,不僅僅是因為流行,更是因為其卓越的工藝。由著名糕點主廚 Gregoire Michaud 掌舵,Bakehouse 成功地將法式烘焙藝術與香港的快節奏文化融為一體。

雖然店內供應全港最出色的酸種麵包 (Sourdough),但吸引全世界目光的卻是其招牌酸種蛋撻。這款撻採用酥脆的酸種千層皮,填滿濃郁、微焦的吉士餡,完美平衡了酸度與甜度。尖沙咀店舖營造了一種現代都會氛圍,您可以在此抓取一份新鮮出爐的可頌,或購買他們的招牌曲奇和冷萃咖啡。對於那些追求完美層次感和頂級食材的人來說,這裡是全城烘焙界的黃金標準。

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珍妮曲奇聰明小熊 (Jenny Bakery - 尖沙咀)
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珍妮曲奇聰明小熊 (Jenny Bakery - 尖沙咀)

常被稱為「香港官方手信」,珍妮曲奇以其傳奇的小熊鐵罐維持了超過二十年的狂熱地位。

香港品牌

雖然尖沙咀是一個高科技旗艦店和現代餐飲交匯的旋渦,但其一些最著名的寶藏卻隱藏在最不起眼的地方。進入美麗都大廈,這座位於彌敦道的老舊商場是珍妮曲奇不尋常的家。自 2005 年以來,「珍妮阿姨」將對烘焙的簡單熱情轉化為全球現象,引發了一場「曲奇熱潮」,遊客和本地人往往排隊數小時只為買到一罐曲奇。

在 2026 年,珍妮曲奇的獨特之處在於其對傳統的固執堅持。在網紅美食趨勢更迭不斷的時代,他們依然守住手工根基 —— 親手包裝每一罐曲奇,並拒絕使用防腐劑或基因改造食材。這種體驗部分是尋寶,部分是耐性測試:穿梭在狹窄的走廊尋找 42 號舖,在著名的牛油花和咖啡花曲奇之間做出選擇,最後帶著一個印有收藏價值小熊圖案的鐵罐離開。它可能沒有海港城的閃亮裝潢,但其入口即化的酥軟口感是正宗香港製造的精髓。

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