The Lob 是海鮮愛好者的天堂，特別專注於龍蝦的多樣化烹調。無論是經典的牛油清蒸、香氣逼人的避風塘炒法，還是西式的龍蝦捲 (Lobster Roll)，這裡都能滿足您對這種頂級海產的渴望。餐廳保證所有龍蝦均為新鮮供應，肉質結實爽口且充滿鮮甜味。

除了龍蝦，餐廳也提供多種時令海鮮拼盤與特色配菜。簡約現代的用餐環境配合專業的海鮮處理技法，讓顧客能專注於食材本身的原始鮮美。這是一個適合慶祝活動或單純想大快朵頤優質海鮮的理想去處。The Lob 致力於將海洋的精華以最精緻的方式呈現在您的餐盤上。

鏞記酒家創立於 1942 年，是中環最具代表性的粵菜地標。其招牌「金牌燒鵝」以秘製配方炭火燒製，皮脆肉嫩且飽滿多汁，被譽為「飛天燒鵝」。除了燒鵝，鏞記的皮蛋酸薑和各式精緻點心及粵式傳統佳餚同樣深得食客讚賞。酒家內部的中式裝潢典雅堂皇，處處透著傳統食府的氣派。

多年來，鏞記接待過無數政要名流，亦是許多香港家庭幾代同堂慶祝的重要場所。雖然隨著時代發展，鏞記也融入了現代管理，但其對傳統口味的堅持始終如一。這不僅是一頓飯，更是一場體驗香港粵菜精髓與歷史文化的味覺之旅。

由 Pici 團隊打造，The Pizza Project 以其簡單而專注的理念席捲了中環的街頭。這裡的菜單一目了然，提供一系列以高品質食材製作的經典與創意薄餅。薄餅底經過長時間發酵，呈現出完美的韌性與香氣。從熱辣的 Nduja 到豐富的 Carbonara 口味，每一款都令人回味無窮。

餐廳的設計充滿了 70 年代的復古氣息，開放式廚房營造出熱鬧且不拘束的社交氛圍。這裡鼓勵分享，是朋友聚餐或輕鬆約會的絕佳場所。The Pizza Project 證明了只要把簡單的事情做到最好，就能贏得食客的心。它帶給大眾的是一種誠實、直接且充滿樂趣的意大利美食體驗。

非常適合那些認為早餐可以吃一整天的人，Green Waffle Diner 供應城中一些最鬆軟、最可自選口味的窩夫。無論您是想要一盤鄉村風味的薯餅來緩解宿醉，還是想要一個斑蘭味窩夫作為甜蜜的下午茶，這裡的鄉村魅力和始終如一的口味都吸引著中環和銅鑼灣的人群不斷回頭。

Oolaa 是中環 Soho 區深受歡迎的聚會地點。它以寬敞舒適的環境和全天候供應的多樣化菜單而聞名。從豐富的英式早餐、新鮮的沙律、手工薄餅到精緻的晚膳主菜，Oolaa 始終保持著高品質的水準。這裡還設有一個氛圍極佳的酒吧區，是下班後享用歡樂時光 (Happy Hour) 的理想之選。

不拘一格的裝修風格與親切的服務，讓 Oolaa 成為了外籍人士和本地白領心目中的「第二食堂」。無論是週末的悠閒早午餐、商務午餐，還是熱鬧的朋友聚會，Oolaa 都能提供溫馨且充滿活力的用餐體驗。它體現了中環特有的多元文化與輕鬆的社交生活方式。

Saffron 帶領食客走進神秘的中東世界，主打充滿香料氣息的波斯及地中海料理。餐廳環境溫馨且充滿異國情調，裝飾著華麗的波斯地毯與燈飾。其菜單的核心是各式各樣的「卡巴 (Kebabs)」和以番紅花入味的特色香米飯。每一道菜都選用高品質的香料，營造出豐富且層次鮮明的味覺體驗。

這裡的鷹嘴豆泥 (Hummus) 和自家製烤餅同樣不容錯過。Saffron 致力於展示中東飲食中分享的文化，非常適合家庭或朋友聚會。在一頓豐盛的餐點後，再來一杯傳統的薄荷茶或土耳其咖啡，完美地結束這場味覺冒險。這是一個在香港感受異國美食文化、享受片刻寧靜的理想場所。

位於中環卑利街的 Pici 是該品牌的發源地。這裡始終堅持每天新鮮製作意大利麵條，不設訂位，旨在營造一種親切且充滿活力的意式小館氣氛。菜單簡明扼要，專注於幾款經典的手工意粉，如起司胡椒意粉 (Cacio e Pepe) 和牛油黑松露大圓麵。其「Tasting Menu」更是大受歡迎，讓食客一次過品嚐多款招牌口味。

開放式的廚房讓您能看到廚師忙碌的身影，香氣四溢。Pici 成功地將高品質的意大利餐飲平民化，提供了一種誠實、無拘無束且份量十足的美味體驗。無論是匆忙的午餐還是悠閒的晚餐，這裡總能為您帶來一份簡單而純粹的幸福感。

位於中環蘇豪區的「麻辣燙」是川菜愛好者的朝聖地。餐廳的名字「Fagara」源自花椒，其菜單圍繞著「麻、辣、燙」三個核心維度展開。由來自重慶的家族經營，這裡堅持使用最正宗的進口香料。從招牌的麻婆豆腐到辣子雞，每一道菜都展示了川菜深層次的風味與層次感。

餐廳的裝飾結合了現代簡約與傳統中國元素，營造出一種既時尚又充滿異域風情的氣氛。即使不擅長吃辣的客人，也能在菜單中找到溫和但風味獨特的選擇。麻辣燙不僅僅在於辣味，更在於對香料運用的精準掌握，為食客提供一場震憾味蕾的四川美食之旅。

卅二公館位於中環渣打銀行大廈的地庫，是一個極具視覺震撼力的空間。其室內設計由著名設計師 Joyce Wang 操刀，巧妙地將紐約工業風與中國古典元素相融合。餐廳主打高端中菜，以高品質的食材和創新的手法演繹粵菜、川菜及京菜。其招牌的 42 天蘋果木燒頂級北京鴨（需預訂）是每桌必點的佳餚。

此外，卅二公館的點心亦以創意著稱，如黑松露鵪鶉蛋燒賣等。餐廳對雞尾酒文化也極為重視，提供一系列融合了中式材料的獨特特調。無論是商務晚宴還是高端社交聚會，卅二公館都能提供一種極具電影感且奢華的用餐體驗，代表了現代中餐的巔峰水平。